Browse By

Category Archives: Makan

buah ketupa atau buah menteng

Buah ketupa atau buah menteng

Buah ketupa atau buah menteng adalah buah yang sudah jarang ditemui di pasar. Buah ini berbentuk bulat kecil seperti duku tetapi kulitnya lebih tebal dan bagian bijinya berwarna ungu. Buah ini memang jarang ditemui karena jumlah pohonya sepertinya mengalami penurunan. Kemungkinan karena makin sedikit orang

ketupat beras merah dari ketupat dan lontong beras merah

Ketupat dan lontong beras merah

Lontong dan ketupat merupakan makanan yang dihasilkan dari beras yang biasanya menghasilkan padatan nasi. Kedua makanan ini biasanya dikombinasikan dengan makanan tertentu seperti gado-gado, gulai, soto, opor dan lainnya. Khusus untuk ketupat biasanya juga dihidangkan pada saat perayaan. Saya terpikir untuk membuat lontong dan ketupat

cream kacang hijau puff pastry pie

cream kacang hijau puff pastry pie

Cream kacang hijau yang digunakan berdasarkan resep cream kacang hijau yang dibuat kemarin.Bisa dikatakan ini adalah lanjutan dari po kemarin. Hari ini kita buat salah satu olahan yang bisa menggunakan cream tersebut sebagai bahan isian. Kita menggunakan puff pastry sebagai kulit. Puff pastry dapat anda

cream kacang hijau dan cream kacang hijau coklat

Cream kacang hijau dan cream kacang hijau coklat

Resep kali ini merupakan resep sederhana untuk mengubah kacang hijau menjadi olesan roti atau isian kue yang creamy. Resep cream kacang hijau ini dibuat menjadi dua varian, yaitu yang original dan yang ditambahkan coklat bubuk. Kacang hijau sendiri merupakan bahan yang sudah biasa diolah menjadi

puding roti pisang dengan coklat dan marshmallow

Puding roti pisang dangan coklat dan marshmallow

Resep ini adalah salah satu cara jitu memanfaatkan pisang yang kelewat masakĀ  karena pisang yang kelewat masak memiliki rasa manis dan tekstur lunak. Salah satu cara lain untuk menggunakan pisang kelewat masak adalah dengan membuat smoothies pisang. Untuk memvariasikannya saya coba dengan membuat puding roti

nasi tim beras merah dengan ayam dan jamur shimeji

Nasi tim beras merah dengan ayam dan jamur shimeji

Beras merah belakangan ini popularitanya meningkat sebagai beras sehat dengan kandungan gizi baik dan glisemik indeks rendah. Beras ini memiliki kandungan serat yang tinggi karena yang biasanya dikonsumsi adalah beras merah dengan kulit ari (bekatul). Selain itu bagian bekatul beras ini juga mengandung mineral yang

bola kurma coklat dengan kacang dan oat

Bola kurma coklat dengan kacang, kismis, dan oat

Kurma merupakan makanan yang berasal dari daerah timur tengah, tetapi makanan ini sudah dikenal masyarakat dunia sebagai makanan sehat. Kurma adalah bahan makanan yang memiliki kandungan gizi yang baik dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Berbagai manfaat kurma antara lain adalah membantu pencernaan, kesehatan tulang, menstabilkan

paprika isi daging dan nasi beras merah

Paprika isi daging dan nasi beras merah

Paprika isi daging dan beras merah merupakan sedikit modifikasi kami terhadap stuffed pepper. Stuffed pepper sendiri merupakan resep yang menggunakan paprika sebagai wadah kemudian memasukkan campuran daging, saus dan nasi ke dalamnya. Makanan ini biasanya dijadikan menu makan malam atau makan siang. Pada makanan ini

minuman gula asam dengan es

Minuman gula asam yang menyegarkan

kali ini kami kembali dengan resep minuman sederhana yang mudah dibuat dan tentunya bermanfaat untuk kesehatan. Untuk kali ini kita membuat minuman gula asam. Asam jawa atau dikenal dengan tamarind dalam bahasa Inggris sendiri merupakan bahan makanan yang umum tersedia di dapur. Asam jawa sendiri

kwetiau kuah miso

kwetiau (mi beras) dengan kuah miso

kwetiau merupakan mi yang terbuat dari beras, dan ini merupakan makanan yang cukup favorit bagi orang Indonesia. Kwetiau biasanya benbentuk mi yang lebih lebar dari mi biasa. Biasanya kwetiau lebih umum disajikan dengan digoreng, walau ada juga beberapa sajian dengan kuah, seperti kwetiau siram. Biasanya