Browse By

Cream kacang hijau dan cream kacang hijau coklat

Resep kali ini merupakan resep sederhana untuk mengubah kacang hijau menjadi olesan roti atau isian kue yang creamy. Resep cream kacang hijau ini dibuat menjadi dua varian, yaitu yang original dan yang ditambahkan coklat bubuk. Kacang hijau sendiri merupakan bahan yang sudah biasa diolah menjadi isian kue seperti pia kacang hijau, onde-onde, dan lainnya. Resep ini mungkin hanya satu diantara banyak resep untuk mengolah kacang hijau menjadi isian kue. Hanya saja pada resep ini saya menggunakan keju sederhana buatan sendiri yang membuatnya extra creamy. Dan seperti sudah disebut diatas olahan kacang hijau ini bisa disimpan dalam toples dan digunakan seperti selai. Olahan kacang hijau selama sekitar dua minggu di lemari pendingin(kadar gula cukup banyak seperti selai).

BAHAN-BAHAN MEMBUAT CREAM KACANG HIJAU

Mung bean / kacang hijau
Bahan- bahan untuk membuat cream ini untuk yang original hanya ada 3 saja pada dasarnya :

100 g kacang hijau

100 g gula

100 g keju sederhana / keju ricotta ( keju yang digunakan belum ditambahkan garam)

Sementara untuk yang variasi cream kacang hijau coklat bahannya  tidak jauh berbeda hanya ditambahkan coklat bubuk. Berikut ini daftarnya :

100 g kacang hijau

100 g gula

100 g keju sederhana / keju ricotta ( keju yang digunakan belum ditambahkan garam)

4 sendok makan coklat bubuk

CARA MEMBUAT CREAM KACANG HIJAU

Cara membuat cream kacang hijau ini cukup sederhana. Berikut ini langkah-langkah pembuatannya :

Pertama rendam kacang hijau selama 3 jam atau semalaman, setelah itu rebus di api kecil sampai kacang hijau lunak. Perebusan tergantung dari kacang hijau (sekitar 30 menit sampai 1 jam), tetapi karena sudah direndam dahulu seharusnya tidak terlalu lama.

Kedua, setelah kacang hijau lunak tiriskan, kemudian masukkan ke dalam blender bersama gula dan keju, kemudian blender sampai halus.

Setelah diblender halus maka cream siap untuk digunakan sebagai olesan atau isian.
Roti dengan cream coklat kacang hijau
Untuk membuat varian coklat, tambahkan bubuk coklat saat memblender bahan.

Untuk variasi rasa lain bisa juga dengan menambah kayu manis, kelapa sangrai, selai kacang, dan lainnya saat memblender. Tetapi jumlah penambahannya harap disesuaikan agar tidak mengalahkan rasa kacang hijaunya.

Sekian tadi resep cream kacang hijau ala makan tidur gadget, semoga bermanfaat. Selamat mencoba dan terima kasih.

Summary
recipe image
Recipe Name
cream kacang hijau
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Andre ,

Andre ,

Orang yang sedikit nyentrik
Menyukai kuliner dan peduli dengan kandungan gizi makanan
Andre ,

One thought on “Cream kacang hijau dan cream kacang hijau coklat”

  1. Pingback: cream kacang hijau puff pastry pie - MakanTidurGadget
  2. Trackback: cream kacang hijau puff pastry pie - MakanTidurGadget

Comments are closed.

%d blogger menyukai ini: