Browse By

Salad mantang dan buah dengan yogurt

Resep salad mantang dan buah dengan yogurt ini cocok untuk makanan ringan tetapi juga cocok untuk mengganti makan siang ataupun makan malam. Kalau hanya salad buah tentu tidak terlalu terasa kenyang setelah memakannya. Maka dalam resep ini kami masukkan satu bahan yang ternyata cocok dikombinasikan dengan yogurt yaitu mantang. Mantang sendiri merupakan makanan yang kandungan gizinya baik dan dapat digunakan sebagai pengganti sumber karbohidrat seperti nasi. Bahkan di beberapa daerah tertentu (misalnya : Papua) mantang merupakan bahan makanan pokok, bukan nasi. Bukan hanya mantang bahan yang memiliki khasiat kesahatan dalam resep ini didalamnya ada yogurt yang merupakan makanan hasil fermentasi. Yogurt memiliki banyak manfaat kesehatan. Dan Bahan terakhir sudah tak diragukan lagi yaitu buah-buahan. Dengan mengkombinasikan mantang dengan buah-buahan dan yogurt bukan saja mengahsilkan makanan yang enak tetapi juga sehat.

BAHAN BAHAN UNTUK MEMBUAT SALAD MANTANG DAN BUAH DENGAN YOGURT

Sweet potato, apple, banana
Bahan pertama adalah mantang. Mantang atau ubi jalar yang digunakan di resep ini adalah ubi ungu, dipilih karena warna yang menarik dan kandungan antioksidannya. Tetapi jika tidak ada atau sulit menemukan ubi ungu boleh menggunakan yang putih atau orange.

Satu buah ubi ungu ukuran sedang (sekitar 150 gram) digunakan dalam resep ini. Ubi ungu yang digunakan dikukus lebih dahulu dan kemudian dikupas dan dipotong dadu.

Bahan kedua yang digunakan adalah buah-buahan. Buah-buahan yang digunakan disini adalah pisang, apel, nanas, dan kedongdong. Kesemuanya sudah dipotong kecil. Jumlahnya adalah pisang 2 buah, setengah buah apel, 1/4 buah nanas, kedongdong satu buah.Sweet potato and fruit sliced and diced / mantang dan buah-buahan yang sudah dipotong

Kombinasi jenis buah dan banyaknya buah buahan bisa diubah sesuai selera dan buah yang sedang musim. Misalnya jika sedang musim bisa saja memasukkan mangga, jeruk, melon, strawberry, atau yang lainnya. Dengan memasukkan buah yang sedang musim maka kita bisa menghasilkan kombinasi buah dengan harga lebih murah.

Bahan ketiga adalah yogurt. Yogurt yang digunakan adalah yogurt padat yang biasa juga disebut greek yogurt. Pada resep ini saya menggunakan yogurt cimory(ini bukan iklan tapi kalau pihak cimory berminat boleh kita berkerjasama). Jumlah yang digunakan adalah 200 ml yogurt padat. Tidak harus menggunakan merek ini yang lain pun bisa, pilih yang rasanya paling cocok dengan selera.Yogurt

CARA MEMBUAT SALAD MANTANG DAN BUAH DENGAN YOGURT

Cara membuatnya cukup mencampur semua bahan dalam mangkuk dan salad siap dihidangkan. Jika merasa rasanya masih terlalu asam untuk selera anda maka dapat menambahkan sedikit madu sebagai pemanis.

Kombinasi bahan dalam salad ini tidak bersifat mutlak, kita bisa mengubah kombinsasi sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan. Tetapi usahakan agar jumlah mantang dan buah-buahan proporsional dengan yogurt.

Resep ini adalah salah satu resep paling mudah untuk dibuat, jadi jangan kuatir akan kesulitan untuk membuatnya. Sekian dulu resep sehat ala makan tidur gadget, selamat mencoba.

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Salad mantang dan buah dengan yogurt
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Andre ,

Andre ,

Orang yang sedikit nyentrik
Menyukai kuliner dan peduli dengan kandungan gizi makanan
Andre ,

One thought on “Salad mantang dan buah dengan yogurt”

  1. Pingback: Buah-buahan beku lapis coklat - MakanTidurGadget
  2. Trackback: Buah-buahan beku lapis coklat - MakanTidurGadget

Comments are closed.

%d blogger menyukai ini: